CULTURA

COLORES

El color amarillo es el mas valioso y es símbolo del “centro”. El verde, rojo, blanco y el negro simbolizan el este, sur, oeste y norte respectivamente. Además, el verde, rojo, negro, blanco y amarillo son considerados colores puros que pueden usar los emperadores y oficiales. La gente común solo podía usar los colores secundarios. Pero las telas, los colores y los adornos hicieron de todos los vestidos, prendas estupendas y hermosas.

Por lo demás, la ideología también jugaba un papel importante y si durante la época feudal la moda era mas conservadora, durante las dinastías Song y Ming, los diseños fueron adquiriendo más calce y gusto, con diseños geométricos, pinturas de animales y plantas cuyos estilos de dibujo fueron variando, de lo opulento a lo abstracto, de dinastía a dinastía. Además, variaron las composiciones, los dibujos se fueron haciendo mas realistas y entonces los animales, las montañas, las flores y el agua que se representaban parecieron cobrar cada vez mas vida.

LENGUA

La provincia cuenta con múltiples dialectos, como el yuè o cantones que es hablado principalmente en la zona de cantón, aunque también se utiliza en Hong kong y Macao y en muchas comunidades chinas de ultramar. Los llamados dialectos del chino presentan variaciones muy grandes que hacen que no sean inteligibles entre sí, por lo que algunos lingüistas prefieren hablar de "lenguas siníticas" más que de dialectos. El cantonés es uno de los dialectos, en este sentido amplio del término, más importantes del chino, después del mandarín.

RELIGION

Politeísta y sincrética, en la sociedad china domina el taoísmo y el budismo, a pesar de que aparentemente cada religión postula una doctrina independiente, algunas de ellas no pueden diferenciarse estrictamente. Por ejemplo, Matsu, la Diosa del Mar, una deidad folklórica de Taiwan; y Kuanyin, la diosa budista de la Misericordia, se adoran a veces en el mismo templo. Esto revela el carácter especial de la perspectiva religiosa china, que puede acomodar simultáneamente creencias aparentemente contradictorias.

GASTRONOMÍA

Es la cocina china más conocida en el mundo, se utiliza mucho el agua y el vapor para la cocción, utiliza abundantes verduras frescas. Algo dulzona y poco especiada. La presentación de los platos es realmente fantástica.

PLATOS TÍPICOS :

Pollo frito.

Lechón asado.

Sopa de aleta de tiburón.

Carne de camarón al té.

Canapés de miel picante